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2025-03-11說(shuō)到如何選擇油煙凈化器,在這里從兩方面來(lái)說(shuō)明。首先是從風(fēng)量進(jìn)行選型;其次是從市場(chǎng)產(chǎn)品的種類來(lái)選擇。
我們的廚房的排風(fēng)量是怎么計(jì)算的呢?請(qǐng)看:
A、排風(fēng)量計(jì)算(如果看完還是不清楚的請(qǐng)聯(lián)系:何生13928868502 )
* 排風(fēng)量Q=集煙罩投影面積S*2500m3/h ;當(dāng)排煙管道長(zhǎng)度超過(guò)40—70米時(shí),則風(fēng)量需增40%左右,管道長(zhǎng)度超80米以上時(shí),風(fēng)量需增加55%左右,以保證排煙效果。我們也可以簡(jiǎn)單地按一個(gè)經(jīng)驗(yàn)值,一般煙罩的寬度在,900~1000mm之間,所以1米煙罩長(zhǎng)度可以按:2500m3/h 計(jì)算。比如你的煙罩是七米長(zhǎng),那么你可以大約計(jì)算到你的風(fēng)量是:7*2500=17500m3/h。
* 集煙罩安裝高度距地面1.8—1.9m
* 集煙罩距灶臺(tái)面高度約1m
* 集煙罩罩口吸風(fēng)速不小于0.6m/s;喉管吸風(fēng)速不小于5m;排煙管道內(nèi)氣流速度約10—15m/s;當(dāng)集煙罩靠墻安裝時(shí),罩與墻之間的縫要封閉以增強(qiáng)吸風(fēng)效果;
* 集煙罩內(nèi)的吸風(fēng)口開(kāi)口原則1、以主管位置為基準(zhǔn),由小到大,即離主管近風(fēng)口小,離主管遠(yuǎn)風(fēng)口大,以使吸風(fēng)均勻。原則2以主炒灶為重點(diǎn),主炒灶風(fēng)口開(kāi)大,其它油煙量小的位置開(kāi)口偏小。
* 集煙罩投影面積要超過(guò)灶臺(tái)邊150—200mm。集煙罩寬度一般為1200mm
* 廚房新風(fēng)量=排風(fēng)量*80% 送新風(fēng)口要距集煙罩前部1m以上距離
* 廚房保持微負(fù)壓約5Pa左右,負(fù)壓過(guò)大會(huì)使?fàn)t膛倒風(fēng)。
負(fù)壓:就是指比常壓的氣壓低的氣體狀態(tài),也就是我們常說(shuō)的“真空”。例如,用管子喝飲料時(shí),管子里就是負(fù)壓;用來(lái)掛東西的吸盤內(nèi)部,也是負(fù)壓。正壓:就是指比常壓的氣壓高的氣體狀態(tài)。例如,給自行車或汽車輪胎打氣時(shí),打氣筒或打氣泵的出氣端產(chǎn)生的就是正壓。
B、管道計(jì)算
* 管道截面積S=排風(fēng)量Q/(氣流速度V*3600)(換算單位)
* 氣流速度一般取12m/s,得出管道截面積后根據(jù)規(guī)范選取管道尺寸S=a*b
* 常用管道形狀優(yōu)選圓管或方管即a=b,次之為矩管即a≠b;矩管中 a/b要小于2
否則管道中氣流阻力大。
* 常用排煙管道材質(zhì)一般選用鍍鋅板,當(dāng)客戶要求檔次高要美觀時(shí)可選304不銹鋼板制作。不銹鋼板強(qiáng)度優(yōu)于鍍鋅板。大商場(chǎng)及超市有時(shí)還會(huì)采用玻璃鋼材質(zhì)管
道。
* 當(dāng)管道截面尺寸過(guò)大時(shí),表面要壓加強(qiáng)筋紋或用角鋼加強(qiáng),防止管道內(nèi)氣流引起管道震動(dòng)產(chǎn)生噪聲。
* 管道安裝時(shí)法蘭間必須要加密封墊,若密封性要求高的,在安裝前要將管道接縫從內(nèi)部涂上密封膠。
* 管道與普通排煙風(fēng)機(jī)連接時(shí)必須要加軟連接,若與一體式油煙凈化機(jī)組連接則無(wú)需加軟接(軟連接漏聲大),將管道法蘭與設(shè)備法蘭直接加密封墊對(duì)接,因?yàn)樵O(shè)備內(nèi)部的電機(jī)底座已加減震墊或減震器。
通過(guò)以上學(xué)習(xí),我們就很容易選擇油煙凈化器的風(fēng)量了。而市場(chǎng)上油煙凈化器一般分為高空排放型號(hào)的,以及低空排放型號(hào)的,還有一些其他超潔凈型號(hào)的,每個(gè)廠家的說(shuō)法都不一樣,型號(hào)這都是每個(gè)廠家自己定的,所以五花八門。其實(shí)主要是根據(jù)自己的要求怎么樣,然后看凈化效果怎么樣。國(guó)家對(duì)高低空排放要求是不一樣的,高空<3mg ,低空<2mg.一般情況排到天臺(tái)五樓以上的都可以叫高空排放了。而在一樓直接排放的都是低空排放了。
不買貴的,只買對(duì)的”,更何況,貴的未必是最好的,所以想選擇合適的油煙凈化器,必須根據(jù)自身的情況來(lái)選擇。一般來(lái)說(shuō),很多人都選擇“貨比三家”,多找?guī)准襾?lái)問(wèn)問(wèn)價(jià),不過(guò),這招對(duì)于買油煙凈化器來(lái)說(shuō)也許不怎么靈了。如何選擇廚房油煙凈化器,相信是每個(gè)人打算開(kāi)餐廳、酒店老板不得不考慮的問(wèn)題、相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較頭疼的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō),餐廳、酒樓廚房排出的煙比較多,氣味比較濃,如果不經(jīng)過(guò)凈化直接排出去,不但會(huì)遭到環(huán)保局的干涉,而且會(huì)影響到和附近居民的關(guān)系,這是做生意特別是餐飲業(yè)的大忌,因?yàn),選擇適合的廚房油煙凈化器,是一個(gè)既急迫,又重要的問(wèn)題。
開(kāi)餐廳,必須考慮的事就是安裝油煙凈化器,因?yàn)樽鳛椴蛷d,排放的油煙比較大,如果安裝油煙凈化器的化會(huì)遭到附近居民的投訴,想安裝油煙凈化器,必須考慮兩個(gè)方面:一是油煙凈化器的質(zhì)量,就是油煙凈化器凈化的效果;二是油煙凈化器價(jià)格。
目前來(lái)說(shuō)油煙凈化器市場(chǎng)不怎么規(guī)范,是一個(gè)魚(yú)龍混雜的地方,因此油煙凈化價(jià)格也有所不同,同樣風(fēng)量的油煙凈化器價(jià)格有低有高,貨比三家反而的高得頭腦很亂,不知道如果選擇而已。
如果確定油煙凈化器價(jià)格呢?下面說(shuō)下幾個(gè)小竅門,或許對(duì)你有幫助:1.除了考慮風(fēng)量以外,還要考慮油煙凈化器的尺寸,一般來(lái)說(shuō),對(duì)于靜電油煙凈化器來(lái)說(shuō),尺寸越大,處理的風(fēng)量也就越大;2.最好是選擇廠家,判斷是不是廠家一個(gè)簡(jiǎn)單方法就是問(wèn)業(yè)務(wù)員可不可以訂做油煙凈化器,訂做的話油煙凈化器價(jià)格是多少。
選擇廚房油煙凈化器,首先,要考慮選擇哪一種油煙凈化器,也就是油煙凈化器的類型。目前,市面上主要有幾種油煙凈化器:板式的油煙凈化器、蜂窩式油煙凈化器,水噴淋(或是水膜)油煙凈化器。水噴淋油煙凈化器相通來(lái)說(shuō)處理效果差點(diǎn),板式的油煙凈化器價(jià)格低,但效果不怎么樣,一般北京的出板機(jī)比較多,而蜂窩式油煙凈化器效果比較好,廣東這邊廠家多為蜂窩式,而等離子油煙凈化器,靜電油煙凈化器,這些都只是叫法不一樣,基本上都是通過(guò)高壓靜電進(jìn)行處理的。所以,目前在市場(chǎng)上是靜電油煙凈化器占主流,這也是大部分客戶所選擇的。
確定了油煙凈化器的類型,接下為就是確定油煙凈化器的風(fēng)量,這主要是根據(jù)爐頭(灶頭)來(lái)確定,每個(gè)爐頭所需要的風(fēng)量大概為2500-3500,這要根據(jù)排放的具體環(huán)境來(lái)考慮,包括有沒(méi)有靠近居民區(qū),餐館主要是做哪些菜為主,是不是做川菜、湘菜等這些氣味比較重的菜,有的話就要風(fēng)量大點(diǎn),否則就小點(diǎn),有時(shí)還要加上活性炭(主要功效是去異味)。
接下來(lái),主是要考慮是低空還是高空排放。我國(guó)的環(huán)保方面的法律還不太完善,因此判斷油煙凈化器的效果,主是靠目測(cè)是,所以靜電油煙交貨器分為兩類,一種是用于低空,一種是用于高空,低空效果好于高空,至于怎樣算是低空,怎樣算是高空也沒(méi)有具體規(guī)定,一般行業(yè)都是說(shuō)三四層樓以上算是高空,以下則為低空,所以可以根據(jù)排放位置不同的來(lái)選擇廚房油煙凈化器。
下列幾個(gè)劣質(zhì)油煙凈化設(shè)備的典型表現(xiàn):
1.“凈化設(shè)備”完全沒(méi)有作用,反而增加了排煙阻力,導(dǎo)致排風(fēng)不暢,最后只好將其掏空,變成一段劣質(zhì)煙管。
2.剛剛安裝時(shí)有一點(diǎn)作用,幾個(gè)星期后狀況發(fā)生明顯變化,有的嚴(yán)重阻塞導(dǎo)致排煙困難,廚房空氣質(zhì)量惡化。
3.設(shè)備工作極其不穩(wěn)定,有時(shí)效果尚可,有時(shí)濃煙滾滾,經(jīng)常出現(xiàn)異常現(xiàn)象,不時(shí)可以聽(tīng)到“噼啪”的放電打火聲音,嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生。
4.除煙效果一般,一方面繼續(xù)排煙,另一方面對(duì)排放口周邊使用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴(yán)重熏黑,影響周邊環(huán)境
5。選擇油煙凈化器不但要看外形尺寸還要看它的材質(zhì)與厚度,以及所采用的結(jié)構(gòu)造型。當(dāng)前市面上主流有幾種,比如蜂窩式/網(wǎng)式/平板式,其中蜂窩式效果最好,其次是網(wǎng)式,平板式比較差造工簡(jiǎn)單,成本比較低。
6、參考工程實(shí)例,看看廠家的實(shí)力,可以通過(guò)案例來(lái)體現(xiàn)。